Το Pai Gow Poker είναι ένα από τα πιο ισορροπημένα και χαλαρά παιχνίδια πόκερ. Συνδυάζει στρατηγική, λογική και έναν ρυθμό που αφήνει χρόνο για σκέψη. Ο παίκτης δημιουργεί δύο χέρια από επτά φύλλα: ένα με πέντε και ένα με δύο φύλλα.
Ο στόχος είναι να νικήσετε και με τα δύο τον ντίλερ. Αν κερδίσει μόνο ένα, το αποτέλεσμα είναι push, δηλαδή ισοπαλία. Αυτή η συχνότητα ισοπαλιών κάνει το Pai Gow Poker παιχνίδι χαμηλής διακύμανσης, ιδανικό για όσους προτιμούν σταθερή και υπολογισμένη δράση.
Ένα ακόμη χαρακτηριστικό είναι ο τζόκερ, ο οποίος λειτουργεί ως ημι-μπαλαντέρ. Η σωστή χρήση του, σε συνδυασμό με τον κανόνα “house way”, καθορίζει τη διαφορά ανάμεσα σε έναν αρχάριο και έναν έμπειρο παίκτη.


